ビール造りの体験はいかがですか【完全予約制】


当社のビール醸造所 『ロコビア醸造所(千葉県佐倉市)』 では『世界に一つしかない自分の
ビール』
を造ることができる ビール造り体験教室を行っています。 同じレシピでもまったく同じ
ビールは出来ません。体験教室ではビールの素とも言える『麦汁(ばくじゅう)』を仕込みます。
◆作業中、どう味が変化して行くのかなど、味見を含めて説明して進めます。

     当日すぐにビールが出来るわけではありません。完成は5〜6週間後
     
【 時間 AM 09:30 開始 (10:00からでも可) 〜 PM 4:00位 終了 】


完成ビールは20本(330ml)お渡しいたします。オプションで更に約20本程度まで追加する
ことが可能。◆ビール造りを体験するだけでなく、誕生日や記念日の贈り物などにも最適です。
 
 おつくりいただけるビールのタイプ  こちらでご覧下さい


ビールがお手元に届くまでのスケジュール

当社工場で仕込み(麦汁=ばくじゅう)を造ります
出来上がった麦汁に酵母を加えて仕込み行程を終了します

この段階ではアルコールは無く、ビールではありません

作業の詳細はこちらをご覧下さい

この後、私達が大切にビール完成に向け育てます

仕込みの翌日には発酵(酵母が糖分を取り込み、アルコールと炭酸ガスを造り出す)が始まっています

約2週間で発酵が終わり、麦汁は≪若ビール≫と呼ばれる状態になっています

≪若ビール≫はまだまだ荒削りですので、低温(約0℃)にして≪熟成≫を行います(約3週間)

熟成を終えたビールは角がとれてまろやかな風味となっています

ビールを瓶詰めして発送いたします


料金

レシピは1種類(出来るビールの種類は1種類)。ビール造り体験+出来上がりビール(20本)

参加人数 お一人様あたりの金額
1名 15,000円
2名 7,500円
3名 5,000円
4名 3,750円

■クレジットカードでのお支払いもご利用下さい■

お渡しする完成ビールは人数に関係なく、20本となります

ビール本数を増やす場合は ⇒ 1本につき 398円 加算になります(最大追加数は20本まで)

工場のスペースの関係で、最大4名までとなります。『自分で造る』ということから、3名までが
良いところと思います。人数が多くなると 作業より 『見学』の時間が多くなってしまいがちです。



作業時間 AM9:30集合(遠方の方はAM10:00でも集合対応いたします)
終了 PM3:30〜PM4:00(ビールの種類により異なります)
作業時間は休憩約1時間を含みます



●料金には完成したビールの送料(一ヶ所分)を含みます
配送先を複数箇所にする場合 ⇒ 実費となります(配送先により異なります)
●開校日≪土・日・祝日で、完全予約制です≫ 

◆◆お食事のご用意はありません。付近(徒歩5分程度の範囲)に吉野家・モスバーガー
ラーメン/カレー/とんかつ/焼肉店/とんでん(和食)・回転すし(やまと)等あります


 お問い合わせは

株式会社 下野酒店(しものさけてん) ロコビア醸造所
(工場は当社の酒小売店舗 シモアール の中にあります)
千葉県佐倉市上座1193番地 電話:043−487−6914

お問合せ↑ 地図 ↑

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