| １．麦芽を粉砕します | 【写真を見る】 |
| ２．粉砕麦芽と温水を混合し、数段階に 温度を昇温して行く（糖化液を造る過程） |
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| ３．ろ過槽により麦芽と糖化液を分離 １回目のろ過で採れたものが一番搾り |
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| ４．ろ過した糖化液にホップを加え煮沸。 | |
| ５．煮沸終了後の液（麦汁）を渦巻きの 様にかき回してタンパクやホップ粕を除去 |
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| ６．麦汁を熱交換機で8-17度に瞬間冷却 | |
| ７．冷却された麦汁を発酵タンクに送り、 酸素及び酵母を添加して発酵を行う |
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| ８．5-9日で発酵が完了し、若ビール完成 | |
| ９．若ビールを熟成用タンクに送り熟成 | 【写真を見る】 |
| １０．炭酸量を調整するタンクに送る | 【写真を見る】 |
| １１．ビン詰め及び出荷 |